Kakaolu Vişneli Kek Tarifi
Merhaba! Kakaolu vişneli kek, hem çikolata hem de meyve lezzetini bir arada sunan harika bir tatlıdır.'na özgü bir tarif olmasa da, size geleneksel ve denenmiş bir tarif sunabilirim. İşte adım adım kakaolu vişneli kek yapımı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı vişne (taze, dondurulmuş veya konserve, süzülmüş)
- Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
- Vişneleri hafifçe una bulayın (bu, kekin dibine çökmesini önler), ardından karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Notlar:
- Vişneleri konserve kullanıyorsanız, şurubunu süzdüğünüzden emin olun.
- Kekinizi daha nemli yapmak isterseniz, vişneleri biraz şekerle ısıtıp soğuttuktan sonra ekleyebilirsiniz.
- Arda'nın Mutfağı'nda bu tarifin özel bir versiyonu yoksa, genel tariflerle uyumlu olacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarifi denediğinizde, kakaolu vişneli kekin lezzetine bayılacaksınız. Eğer'na özgü bir tarif arıyorsanız, onun resmi kaynaklarını kontrol etmenizi öneririm. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
