Kakaolu ve sade karışık kek tarifi nasıl yapılır?

Hem görsel şölen sunan hem de damakta iki farklı lezzet deneyimi yaşatan karışık kek, özel günlerin vazgeçilmezi haline geliyor. Kakao ve sade kek karışımından oluşan bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken sunumdaki zarafetiyle misafirlerinizi etkileyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu ve Sade Karışık Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Kek hamurunun yarısını başka bir kaba alın.
Kalan hamura kakaoyu ekleyip iyice karıştırarak kakaolu harcı hazırlayın.
Yağlanmış kek kalıbına önce sade hamurun yarısını dökün.
Üzerine kakaolu hamuru yayın.
En üste kalan sade hamuru ekleyip bir bıçak yardımıyla karıştırarak mermer deseni oluşturun.
Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarın.
Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kakaoyu eklerken topaklanma olmaması için iyice karıştırmaya özen gösterin.
Kekin üzeri çok hızlı kızarsa fırın sıcaklığını biraz düşürebilir veya üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap