Kakaolu ve karışık malzemelerle lezzetli kek nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için hazırlanmış bu nefis kakaolu kek, içindeki çikolata parçaları ve cevizle zenginleştirilmiş bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz dolduran görüntüsü hem de enfes dokusuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu ve Karışık Malzemelerle Lezzetli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı çikolata parçaları veya damla çikolata
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Son olarak çikolata parçalarını ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra ters çevirip servis tabağına alın.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu dökerek servis yapın.

İpuçları:

Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Çikolata parçaları yerine rendelenmiş bitter çikolata da kullanabilirsiniz.
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişme süresini kontrol edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar