Kakaolu üzümlü kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Çikolata tadının kuru üzümlerle buluştuğu bu nefis kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya günlük çay saatlerinde tercih edilebilecek enfes bir alternatif.
Kakaolu Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
- Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Son olarak üzümleri ilave edip spatula ile hafifçe karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Üzümleri önceden ıslatmak kekin dağılmasını önler
- Kekin çok sert olmaması için unu kesinlikle eleyin
- Fırın sıcaklığı her fırında farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin
- Kekin üzeri çok çabuk kızarıyorsa üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz
- Yanında süt veya çay ile harika gider
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
