Kakaolu tart kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Kakao ve çikolata tutkunları için hazırlanmış nefis bir tart kek tarifi. Yumuşacık kıvamı ve üzerindeki parlak çikolata sosuyla hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir.
Kakaolu Tart Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 200 ml sıvı krema
- 80 gr bitter çikolata
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın
- Yağlanmış tart kalıbına (veya kek kalıbına) harcı dökün
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Çikolata Sosu:
- Kremayı küçük bir tencerede kaynamaya getirin
- Altını kapatıp içine kırılmış çikolatayı ekleyin
- Çikolata eriyene kadar karıştırın
- Soğuyan kekin üzerine döküp yayın
Servis Önerisi:
- Çikolata sosu donduktan sonra dilimleyerek servis yapın
- Üzerini çilek, fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
- Kekin çok fazla karıştırılması sertleşmesine neden olabilir
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
