Kakaolu soslu kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kek, kıvamıyla ve zengin kakaolu sosuyla sofraları şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Soslu Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Kek İçin Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sos İçin Malzemeler:

1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Kek pişerken sos için tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynatın
Kek fırından çıktıktan sonra üzerine sıcak sosu gezdirin
Kek sosu çekene kadar dinlendirin

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin daha kabarık olmasını sağlayın
Unu mutlaka eleyerek ekleyin, böylece topaklanma önlenir
Kek kalıbını yağlamadan önce un serperseniz kekin yapışmasını önlersiniz
Keki fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip sonra kalıptan çıkarın
Sosu kek henüz sıcakken dökün ki daha iyi emilsin
Kakaonun kalitesi lezzeti direktttttttttttt etkiler, kaliteli kakao kullanın
Keki dilimlerken bıçağı ıslatmak daha temiz kesim sağlar

Servis Önerisi:

Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
Yanında dondurma ile servis etmek harika bir tat deneyimi sunar
Oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar