Kakaolu sodalı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Maden sodasının keklere kattığı o eşsiz kabarıklık ve nemli dokuyu keşfetmeye hazır mısınız? Bu tarif, geleneksel yöntemlere ferahlatıcı bir dokunuş getirerek hem pratik hem de lezzet garantili bir deneyim sunuyor. Kakao ve sodanın mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu enfes kek, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Kakaolu Sodalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı maden sodası (200 ml)
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yapılışı:
- İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar karıştırın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek kek hamurunu yoğunlaştırın.
- En son maden sodasını ekleyip son bir kez çırparak hamuru tamamlayın.
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarın.
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Sodayı en son eklemek kekin kabarmasını sağlar.
- Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı ne çok sıvı ne de çok katı olmalı.
- Fırın sıcaklığını ayarlayarak kekin yanmasını önleyin.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
