Kakaolu sade kek nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?
Lezzetli ve kabarmış bir kakaolu sade kek hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalardan servis önerilerine kadar her adım açık ve anlaşılır bir şekilde sunuluyor.
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarınca 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin kabarması için çok önemli
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
- Kuru malzemeleri mutlaka eleyin, bu kekin daha hafif olmasını sağlar
- Fırını önceden ısıtın, kek aniden sıcaklıkla karşılaşsın
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın, kek sönebilir
- Kek kalıbını yağlarken un serperseniz kekin daha rahat çıkmasını sağlarsınız
- Keki fırından çıkarınca hemen kalıptan çıkarmayın, biraz soğusun
- Daha nemli bir kek isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
- Çikolata sosu veya krem şanti ile servis yapabilirsiniz
- Dilimleyip yanında süt veya kahve ile ikram edebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
