Kakaolu portakallı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla kakaonun zengin lezzetini buluşturan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinizi şaşırtacak veya günlük çay saatlerinize tat katacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı yerleştirin.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

İpuçları:

Portakalın kabuğunu iyice yıkayın ve sadece turuncu kısmını rendeleyin.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz portakal suyu miktarını biraz artırabilirsiniz.
Üzerini portakal dilimleri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap