Kakaolu Pamuk Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Pamuk Kek Nedir?
Kakaolu pamuk kek, adından da anlaşılacağı üzere yumuşacık, hafif ve pamuk gibi dokusu olan, içerisinde kakao bulunan nefis bir kek çeşididir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakır.
Kakaolu Pamuk Kek İçin Gerekli Malzemeler
Aşağıdaki malzemeler orta boy bir kek kalıbı için yeterlidir: - 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kakaolu Pamuk Kek Yapılışı
Kekinizi mükemmel bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - İlk olarak, fırınınızı 170 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Bu aşama kekinizin pamuk gibi olması için çok önemlidir.
- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekinizin hacimli ve yumuşak olmasını sağlar.
- Kuru malzemeleri eleyerek kullanmak, topaklanmayı önler ve daha homojen bir karışım elde edilmesine yardımcı olur.
- Kek hamurunu fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde kekiniz sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi yapmak önemlidir.
Bu tarifle hazırlayacağınız kakaolu pamuk kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz harika bir tatlı olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
