Kakaolu orman meyveli kek tarifi nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları ve meyve severler için hazırlanan bu özel tarif, kakaonun derin aroması ile orman meyvelerinin tatlı-asit dengesini mükemmel şekilde buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kek, hem göz alıcı görünümü hem de benzersiz lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Orman Meyveli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dondurulmuş veya taze orman meyveleri (ahududu, böğürtlen, yaban mersini)
1 yemek kaşığı un (meyveleri kaplamak için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Orman meyvelerini 1 yemek kaşığı una bulayarak hafifçe kaplayın (bu şekilde kek hamurunda batmazlar).
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Son olarak una bulanmış orman meyvelerini ekleyip nazikçe karıştırın (fazla karıştırmayın, meyveler dağılmasın).
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Orman meyvelerini dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmeden una bulayın.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, 1/2 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar