Kakaolu muhallebili kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: kakao aromalı yumuşacık kek ile kremalı muhallebinin buluştuğu bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu muhteşem tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Muhallebili Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebi İçin
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
Hindistan cevizi veya çikolata sosu

Yapılışı:

Kek Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına dökün.
180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin.
Soğumaya bırakın.

Muhallebi Hazırlanışı:

Süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Ilımaya bırakın, ara ara karıştırarak soğumasını sağlayın.

Birleştirme:

Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi yayın.
Hindistan cevizi serpin veya çikolata sosu gezdirin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Not: Kek ve muhallebi tamamen soğumadan birleştirmeyin, aksi halde muhallebi eriyebilir. Dilerseniz üzerini çilek, muz gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap