Kakaolu krem şantili kek nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: yumuşacık kakaolu kek, üzerini saran krem şanti ve çıtır antep fıstığının mükemmel uyumu. Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Krem Şantili Kek Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krem Şanti İçin:

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

Toz antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması

Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Spatula yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.

2. Pişirme İşlemi

Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hazırladığınız karışımı kalıba dökün.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

3. Krem Şantinin Hazırlanması

Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katı kıvam alana kadar çırpın.
Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında dinlendirin.

4. Son Dokunuşlar

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin.
Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün.
Üst katmanı kapatıp kalan krem şantiyi kekin üzerine yayın.
Toz antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
En az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Kekinizin kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir.
Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin.
Keki dilimlerken ıslak bıçak kullanırsanız daha temiz kesim elde edersiniz.

Servis Önerisi:

Üzerine çilek, muz gibi meyveler ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Kakao yerine bitter çikolata rendesi de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar