Kakaolu krem şantili ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: yumuşacık kakaolu kek, sütlü sosla ıslatılıp üzeri krem şantiyle taçlandırılıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde damaklarda unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Krem Şantili Islak Kek Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Islatma Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ

Krem Şanti İçin:

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Islatma Sosu Hazırlığı:

Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın.
Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırarak pişirin, sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3. Krem Şanti Hazırlığı:

Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın, buzdolabında bekletin.

4. Birleştirme:

Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
Keki kürdanla delikler açarak sosu üzerine gezdirin, sosu tamamen çekene kadar bekletin.
Kek soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi sürün.
Dilerseniz hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve ile süsleyin.
En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Kekinizi tam soğuduktan sonra soslayın, böylece daha iyi kıvam alır.
Krem şantiyi çok çırparak kesilmesini önleyin.
Sosu kekin üzerine yavaşça dökün, her tarafına eşit dağılmasını sağlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar