Kakaolu Krem Şantili Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Islatma Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Krem Şanti İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Islatma Sosunun Hazırlanması:
- Süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatmadan ısıtın. Soğumaya bırakın.
3. Krem Şantinin Hazırlanması:
- Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın. Buzdolabında bekletin.
4. Birleştirme ve Servis:
- Fırından çıkan keki 10 dakika kadar soğutun, sonra kürdanla delikler açın.
- Soğumuş ıslatma sosunu kekin üzerine dökün, iyice çekmesi için bekleyin.
- Kek soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın.
- İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serpin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Kekinizi buzdolabında saklayın, ıslak kıvamı ve krem şantisiyle serin bir tatlı keyfi sunar. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
