Kakaolu kekin üzerine kremalı sos nasıl yapılır?

Kakaolu kek, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kekin üzerine ekleyeceğiniz kremalı sos, bu lezzeti daha da derinleştirir ve tatlıya zengin bir dokunuş katar. Bu makalede, kakaolu kekinizin üzerine hazırlayabileceğiniz enfes kremalı sosun tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Kremalı sos hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Kremalı sosun yapımı oldukça basittir ve aşağıda adım adım ilerleyeceğiz:

1. Adım: Süt ve Şekerin Karıştırılması

Bir tencereye 2 su bardağı sütü ve 1/2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtmaya başlayın. Şekerin tamamen erimesini sağlamak için sürekli karıştırın.

2. Adım: Un ve Kakao Eklenmesi

Başka bir kapta 2 yemek kaşığı unu ve 1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Bu karışıma 1/2 su bardağı süt ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Daha sonra bu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Adım: Kremanın Eklenmesi

Karışım koyulaşmaya başladığında, 1 paket kremayı ekleyin. Kremayı ekledikten sonra birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

4. Adım: Vanilin ve Tereyağının Eklenmesi

Son olarak, 1 paket vanilini ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı, sosun daha kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Karışımı bir süre daha pişirin ve ocaktan alın.

Sosun Soğutulması

Kremalı sosu ocaktan aldıktan sonra, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından, sosu buzdolabında bir süre soğutun. Soğutma işlemi tamamlandıktan sonra kakaolu kekin üzerine dökebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kakaolu kekin üzerine döktüğünüz kremalı sos, üzerine çikolata rendesi veya fındık parçaları ile süslenerek servis edilebilir. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Kakaolu kekin üzerine hazırladığınız bu kremalı sos, tatlı tariflerinizi zenginleştirecek muhteşem bir alternatiftir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu sos, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!