Kakaolu keki yuvarlak borcamda nasıl pişiririm?

Yuvarlak borcam kullanarak hazırlanan kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Isıyı eşit dağıtan bu kap sayesinde kekiniz daha düzgün pişerken, sunum için de şık bir seçenek oluşturuyor. İşte bu özel pişirme tekniğiyle kusursuz sonuç almanın püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Kek Yapımı: Yuvarlak Borcamda Pişirme Rehberi

Yuvarlak borcam, kek pişirmek için harika bir seçenektir çünkü ısıyı eşit dağıtır ve kekinizin düzgün pişmesini sağlar. İşte kakaolu kekinizi yuvarlak borcamda mükemmel şekilde pişirmek için adım adım bir rehber:

1. Malzemelerin Hazırlanması

2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
3/4 su bardağı kakao
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz

2. Yuvarlak Borcamın Hazırlanması

Yuvarlak borcamınızın tabanını ve kenarlarını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önler ve çıkarmayı kolaylaştırır.
Borcamı önceden 180°C'de ısıtılmış fırına koymadan önce, üzerine biraz un serperek toz haline getirin. Bu, kekin daha iyi çıkmasını sağlar.

3. Kek Karışımının Hazırlanması

Yumurtaları ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
Karışımı hazırlanan yuvarlak borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.

4. Pişirme Süreci

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
Keki fırının orta rafına yerleştirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi borcamın boyutuna ve fırının özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden 30. dakikadan itibaren kontrol edin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.

5. Soğutma ve Servis

Keki fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika borcamda soğumaya bırakın.
Ardından bir bıçakla kenarlarından ayırıp servis tabağına alın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları

Yuvarlak borcam kullanırken, kekin ortasının çökmesini önlemek için fırın sıcaklığını çok yüksek ayarlamayın.
Kekin üzeri çabuk kızarıyorsa, pişirme sırasında üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
Daha nemli bir kek için, karışıma 1/2 su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.

Bu adımları takip ederek, yuvarlak borcamda lezzetli ve kabarık bir kakaolu kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar