Kakaolu Kek (Tepside Yoğurtlu) Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (mümkünse tam yağlı)
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.
İpuçları:
- Yoğurt, keke nem ve yumuşaklık katar; bu yüzden taze yoğurt kullanın.
- Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
Sonuç:
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir kakaolu kek elde edeceksiniz. Yoğurt sayesinde kekiniz daha nemli ve yumuşak olacak. Afiyet olsun!
|