Kakaolu kek nasıl yapılır, yoğurtsuz ve sütsüz tarif?

Kakaolu kek, birçok kişinin severek tükettiği, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Klasik tariflerin dışında, yoğurtsuz ve sütsüz bir versiyonunu denemek isteyenler için bu makalede detaylı bir tarif sunulacaktır. Özellikle süt ve yoğurt tüketmeyenler için ideal bir alternatif oluşturan bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir.

Malzemeler

Kakaolu kek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

Kakaolu kekin hazırlanışı oldukça basit olup, aşağıda adım adım açıklanmıştır:

1. Kuru Malzemeleri Karıştırma: İlk olarak, un, toz şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta güzelce karıştırın. Bu adım, kekin homojen bir şekilde kabarmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta sıvı yağ ve suyu karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.

3. Karıştırma: Malzemeleri, bir spatula veya çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamur çok katı olmamalıdır.

4. Fırın Hazırlığı: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

5. Kek Hamurunu Dökme: Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

6. Pişirme: Kek hamurunu, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak yardımıyla ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

7. Soğutma: Kekin fırından çıktıktan sonra, kalıbında birkaç dakika dinlendirin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu dökmek, kekin lezzetini artıracaktır. Özellikle kahve veya çay ile birlikte sunulduğunda mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kekin üzerine taze meyveler veya dondurma ekleyerek farklı sunumlar yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, yoğurtsuz ve sütsüz kakaolu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarifin adımlarını takip ederek, herkesin kolayca hazırlayabileceği nefis bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!