Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu kek,hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak evlerde sıkça yapılan bir tatlıdır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir kakaolu kek tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao (tercihen bitter)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı, tat dengesi için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekin kabarmasını etkileyebilir.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kakao oranını artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz.
- Kekin nemli kalması için soğuduktan sonra streç filmle sararak saklayın.
Bu tarifle, yumuşak ve lezzetli bir kakaolu kek yapmak oldukça basit. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
