Kakaolu kek nasıl yapılır, en lezzetli tarif nedir?

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden kakaolu kek, pratik malzemelerle hazırlanan enfes bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık dokusu ve zengin kakao aromasıyla bu tarif, hem günlük tüketim hem de özel misafirler için ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Kek Tarifi: Enfes ve Pratik Lezzet

Kakaolu kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz nefis bir tatlıdır. İşte, denenmiş ve her seferinde mükemmel sonuç veren en lezzetli kakaolu kek tarifi. Bu tarif, yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata tadıyla sizi büyüleyecek.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz (isteğe bağlı, tatlıyı dengelemek için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edin. Karışım homojen bir kıvam almalıdır.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın. Bu, topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar.
Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini, kürdan testi ile kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Lezzet Artırıcı Öneriler:

Kekinizi daha nemli yapmak isterseniz, 1/2 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Çikolata tadını güçlendirmek için, hamura 100 gram eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
Üzerini süslemek için pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz.
Kekinizin daha fazla kabarması için, yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpın.

Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanabilen ve herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar