Kakaolu Kek Tarifi: Az Malzemeyle Lezzet Şöleni
Evet, kakaolu keki az malzemeyle yapmak kesinlikle mümkün! Hatta bu tarif, temel malzemelerle bile nefis sonuçlar verir. İşte basit, ekonomik ve lezzetli bir kakaolu kek tarifi:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmamaya dikkat edin).
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğutun, ardından servis tabağına alın.
Az Malzemeyle Kek Yapmanın Püf Noktaları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın: Yumurta ve süt soğuksa kekin kabarması etkilenebilir.
- Çırpma işlemini doğru yapın: Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin hafif olmasını sağlayın.
- Unu eleyin: Topaklanmayı önler ve daha homojen bir kıvam elde edersiniz.
- Kakao oranını ayarlayın: Daha yoğun çikolata tadı için 1-2 yemek kaşığı daha kakao ekleyebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığına dikkat edin: Her fırın farklı çalışabilir, kekinizi kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
Bu tarifle, az malzemeyle hem ekonomik hem de lezzetli bir kakaolu kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
