Kakaolu kek muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?
Kakao ve kekin mükemmel uyumunu sevenler için pratik bir tatlı tarifi. Kremasıyla kekin buluştuğu bu nefis muhallebi, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet sunuyor. Topaklanmayan kıvamı ve ince dokusuyla misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir seçenek.
Kakaolu Kek Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hazır kek (dilimlenmiş)
- Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Hepsi oda sıcaklığında olmalı.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma olabilir.
- Muhallebi kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Soğumaya bırakın, ara ara karıştırın.
- Bir kaba kek dilimlerini yerleştirin. Soğuyan muhallebiyi üzerine dökün.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Keki dilimlerken ince kesmek daha iyi sonuç verir.
- Muhallebi tam soğumadan kekin üzerine dökmeyin, kek ıslanabilir.
- İsteğe bağlı olarak kek katmanları arasına muhallebi koyabilirsiniz.
Not: Bu tarif yaklaşık 6-8 kişiliktir. Dilerseniz üzerine fındık veya antep fıstığı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
