Kakaolu kek kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu kek kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olup, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadı ile damakları şenlendirir. Bu makalede, kakaolu kek kurabiyesi tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve bu lezzetli atıştırmalığı hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayacağız.

Malzemeler

Kakaolu kek kurabiyesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık parçaları

Hazırlık Aşaması

Kakaolu kek kurabiyesinin hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

1. Karışımın Hazırlanması: İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikserin düşük devriyle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirerek karıştırın. Hazırladığınız kuru karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

3. İsteğe Bağlı Malzemeler: Eğer kurabiyelerinizin içine ceviz veya fındık parçaları eklemek isterseniz, bu aşamada hamura ekleyip karıştırın.

4. Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayacak ve kenarları hafifçe sertleşecektir. Fırından çıktıktan sonra, kurabiyelerin soğumasını bekleyin.

Servis Önerisi

Kakaolu kek kurabiyelerinizi, çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından hoş bir dokunuş sağlayacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta sakladığınızda, tazeliklerini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu kek kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikramdır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilir ve onların beğenisini kazanabilirsiniz.