Kakaolu karışık kek tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir kakaolu kek tarifi, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunacak. İçerisindeki çikolata parçaları ve cevizle zenginleşen bu tarif, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç verecek.
Kakaolu Karışık Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı çikolata parçaları veya damla çikolata (isteğe bağlı)
- 1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları ve cevizi ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.
- Malzemeleri eklerken unu yavaşça karıştırarak kekin sönmesini önleyin.
- Fırın sıcaklığına dikkat edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden pişme süresini kontrol edin.
- İsteğe bağlı malzemelerle kekinizi zenginleştirebilirsiniz, örneğin tarçın ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
