Kakaolu ıslak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: kakaolu ıslak kek! Yumuşacık dokusu ve bol sosuyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek bu tarif, hem pratik hem de göz alıcı sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, sosu hazırlamak için bir tencereye süt, şeker, tereyağı ve kakaoyu alın. Orta ateşte, şeker eriyene ve sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika soğumasını bekleyin. Ardından, üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu üzerine gezdirin.
Sosu çekmesi için en az 1 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: