Kakaolu ıslak kek nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: yumuşacık dokusu ve zengin kakao aromasıyla ıslak kek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek. Kekin üzerine dökülen sıcak sos, bu klasik tatlıya eşsiz bir nem ve lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
Yağlanmış bir kek kalıbına harcı dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
Sosu kaynayana kadar karıştırarak pişirin, kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın
Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, daha sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin

Püf Noktaları:

Kekin tam pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
Sosu kekin üzerine dökerken tüm yüzeye eşit dağılmasına dikkat edin
Keki buzdolabında dinlendirmek ıslak dokusunun oturmasını sağlar
Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya fındık parçaları serpebilirsiniz

Not: Bu tarif 8-10 kişiliktir. Dilerseniz üzerine dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar