Kakaolu fındık kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu fındık kek, hem lezzeti hem de kıvamı ile pek çok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu kek, çay saatlerinde, özel günlerde ya da günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Fındık ve kakao kombinasyonu, kekin zengin bir tat profiline sahip olmasını sağlar. Bu makalede, kakaolu fındık kekinin tarifini, hazırlanış aşamalarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Kakaolu fındık kekini yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı toz fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kakaolu fındık keki yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Yumurtaları Çırpma

Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alıp, toz şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlama

Başka bir kapta un, kakao, toz fındık, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, sıvı malzemelerin olduğu kaba ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Kek Hamurunu Hazırlama

Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbın tabanını ve kenarlarını iyice yağladığınızdan emin olun, böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız.

5. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdanın temiz çıkması pişmiş olduğunu gösterir.

6. Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kakaolu fındık kekinin daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat etmeniz önemlidir:

• Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmanız, kekin kabarmasını sağlar.
• Kek hamurunu hazırlarken, kuru malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
• Kek pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sönme riski taşır.
• İsterseniz kekin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sonuç

Kakaolu fındık kek, lezzeti ve yapımı kolay oluşu ile birçok kişi tarafından tercih edilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde pratik bir şekilde bu nefis keki hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinize, kutlamalarınıza veya sıradan bir akşama tat katacak bu kek, misafirlerinizi de etkileyecektir. Afiyet olsun!