Kakaolu çikolata soslu kek nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kek, kakaolu dokusu ve bitter çikolata sosuyla tatlı anları taçlandırıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Çikolata Soslu Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Malzemeler (Çikolata Sosu İçin):

200 ml krema
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Kek Karışımını Hazırlama:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın

2. Pişirme:

Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin
Karışımı kalıba dökün
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin

3. Çikolata Sosu Hazırlama:

Kremayı küçük bir tencereye alın ve kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın
Ocağı kapatın ve içine küçük parçalara kırdığınız çikolatayı ekleyin
Çikolatalar eriyene kadar karıştırın
Tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın

4. Servis:

Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün
Sosun biraz donması için 10-15 dakika bekletin
Dilimleyerek servis yapın

İpuçları:

Keki çok sıcakken soslamayın, sos akabilir
Çikolata sosunu daha akışkan seviyorsanız krema miktarını artırabilirsiniz
Üzerini fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz
Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1 muz veya 1 elma rendesi ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar