Kakaolu çikolata parçacıklı kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu çikolata parçacıklı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile pek çok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikramlık olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, kakaolu çikolata parçacıklı kekin nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Kakaolu çikolata parçacıklı kekin yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çikolata parçacığı

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir hale gelmesi için çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırarak topaklanmaların önüne geçin.
• Son olarak, çikolata parçacıklarını ekleyin ve karıştırın.

Kek Pişirme

Kekin pişirilmesi aşaması da oldukça basittir:

• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
• Keki fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın.

Servis Önerileri

Kakaolu çikolata parçacıklı kekinizin servisi için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökebilirsiniz.
• Yanında dondurma veya krem şanti ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Kakaolu çikolata parçacıklı kek, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif ile hem kendi damak zevkinize hitap edebilir hem de sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Kekin yapımı sırasında dikkat edilmesi gereken unsurlar, malzemelerin tazeliği ve ölçülerin doğru kullanımıdır. Bu sayede, kekiniz her seferinde mükemmel bir şekilde pişecektir.

Ekstra Bilgiler

Kek yapımında dikkat edilmesi gereken bazı ekstra bilgiler şunlardır:

• Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
• Un ve kakao karışımını eleyerek kullanmak, kekin daha hafif olmasını sağlar.
• Çikolata parçacıkları yerine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.

Bu tarif ile kakaolu çikolata parçacıklı kek yapımında başarılar dileriz. Afiyet olsun!