Kahve soslu kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kahve soslu kek, kahveseverlerin vazgeçilmezlerinden biri olan lezzetli bir tatlıdır. Hem kahve hem de kek severler için mükemmel bir uyum sağlayan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Aşağıda detaylı bir tarif ve yapım aşamaları sunulmuştur.

Malzemeler

Kahve Sosu İçin

Yapılışı

Kahve soslu kekin yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve ölçülerini doğru bir şekilde alın. Kekin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması - Bir kaba 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. - Mikserle yüksek devirde 5-6 dakika çırpın, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi - Çırpılan karışıma 1 su bardağı yoğurdu ve 1/2 su bardağı sıvı yağı ekleyin. - Karışımı düşük devirde çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilini ve 1/2 su bardağı kakaoyu karıştırın. - Kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Kahvenin Eklenmesi - 1/2 su bardağı sıcak suya 2 yemek kaşığı instant kahveyi ekleyin ve karıştırarak eritin. - Kahveli karışımı kek hamuruna ekleyin ve tekrar karıştırın.

5. Kekin Pişirilmesi - Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

6. Kahve Sosunun Hazırlanması - Sosu hazırlamak için, bir kapta 1 su bardağı sıcak suya 2 yemek kaşığı instant kahve ve 1/2 su bardağı toz şekeri ekleyin. - İsteğe bağlı olarak, 1 yemek kaşığı kakao da ekleyebilirsiniz. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.

7. Kek ve Sosun Birleştirilmesi - Pişen keki fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. - Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız kahve sosunu dökün. Sosun kek tarafından emilmesi için birkaç dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Kahve soslu keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ile harika bir ikili oluşturacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, sosu kek sıcakken dökebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isteyenler, sosun içine vanilin veya kakao ekleyebilirler.- Kekin üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Kahve soslu kek tarifi, kahve tadını sevenler için oldukça keyifli bir seçenektir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakır. Afiyet olsun!