Kağıtlı kek tarifi nasıl hazırlanır? adım adım anlatır mısınız?

Kağıtlı kek, hem lezzetiyle hem de pratikliğiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, kağıtlı kekin nasıl hazırlandığını adım adım detaylı bir şekilde ele alacağız. Kek tarifi, malzemelerden hazırlanışına kadar tüm aşamalarıyla birlikte sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kağıtlı kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlama süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır. İşte adım adım kağıtlı kek tarifinin hazırlanışı:

1. Adım: Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, 3 adet yumurtayı bir kaba kırın ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımın rengi açılana kadar, bir mikser yardımıyla yaklaşık 5-7 dakika çırpın. Bu aşamada kekin kabarması için yumurta ve şekerin iyice karışması önemlidir.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri de karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Hazırlanması

Başka bir kapta 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini bir araya getirerek karıştırın. Kuru malzemelerin iyice harmanlanması, kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

4. Adım: Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi

Kuru malzemeyi, sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserin düşük hızında karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesine dikkat edin. Eğer kakaolu bir kek istiyorsanız, bu aşamada bir veya iki yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.

5. Adım: Kek Kalıbının Hazırlanması

Kek kalıbınızı yağlayın ve altına yağlı kağıt serin. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır. Ayrıca, kekin altının yanmasını önler.

6. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Adım: Kekin Soğutulması ve Servis Edilmesi

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce bir süre soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, kağıtlı kek tarifi oldukça basit ve pratik bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli bir kağıtlı kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!