Kağıt kalıpta ıslak kek nasıl yapılır?
Kağıt kalıplarda hazırlanan bu ıslak kek, hem pratik sunumu hem de yoğun çikolata lezzetiyle öne çıkıyor. Klasik ıslak kek tarifine farklı bir dokunuş getiren bu versiyon, bireysel porsiyonlar halinde servis edilmesi sayesinde özel günlerde veya misafir ağırlarken ideal bir seçenek sunuyor.
Kağıt Kalıpta Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
1. Hamur Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar karıştırın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
2. Pişirme:
- Kağıt kalıplarınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin
- Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
3. Sos Hazırlığı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Kaynayana kadar karıştırarak pişirin
- 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın
4. Birleştirme:
- Fırından çıkan kekleri 5 dakika bekletin
- Sıcak sosu keklerin üzerine gezdirerek dökün
- En az 2-3 saat buzdolabında bekletin
Püf Noktaları:
- Kekler tamamen soğuduktan sonra sosu dökün
- Ne kadar uzun bekletirseniz o kadar ıslak olur
- Üzerini çikolata parçaları veya fındıkla süsleyebilirsiniz
- Kağıt kalıpların kenarlarını süslemek için fiyonk bağlayabilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
