Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ıspanak püresi (taze ıspanakları buharda haşlayıp püre haline getirin)
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
İpuçları:
- Ispanak püresini hazırlarken, ıspanakları iyice süzerek fazla suyunu aldığınızdan emin olun, bu kekin kıvamını etkiler.
- Kekinizi daha nemli tutmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Çocuklar için ıspanağın tadını gizlemek adına bir muz ekleyebilirsiniz, bu aynı zamanda keki daha lezzetli yapacaktır.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
