Ispanaklı kek kreması nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Renkli ve besleyici bir tat arayanlar için farklı bir lezzet deneyimi sunan ıspanaklı kek kreması, hem görsel çekiciliği hem de hafif dokusuyla dikkat çekiyor. Taze ıspanak ve labnenin uyumuyla hazırlanan bu krema, özellikle çocukların sebze tüketimi için eğlenceli bir alternatif oluşturuyor.
Ispanaklı Kek Kreması Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze ıspanak yaprağı (iyice yıkanmış ve süzülmüş)
- 200 ml krema (en az %35 yağlı)
- 200 gr labne peyniri (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Ispanak yapraklarını buharda 3-4 dakika haşlayın veya bir tavada suyunu çekene kadar soteleyin.
- Haşlanmış ıspanakları soğuk suya tutup süzün, ardından elinizle fazla suyunu sıkın.
- Ispanağı mutfak robotunda pürüzsüz bir püre haline getirin.
- Bir kasede kremayı mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, pudra şekeri ve vanilini krema kıvamı alana kadar çırpın.
- Hazırladığınız ıspanak püresini ve limon suyunu labneli karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak, çırpılmış kremayı ekleyip dikkatlice harmanlayın.
- Kremayı buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra kekinize sürebilirsiniz.
Notlar:
- Ispanak püresini sıkarak fazla suyunu aldığınızdan emin olun, aksi takdirde kremanda sulanma olabilir.
- Krema ve labneyi oda sıcaklığında kullanmak daha iyi sonuç verir.
- İsteğe bağlı olarak bir çimdik tuz ekleyebilirsiniz.
- Bu krema, ıspanaklı kekler, pandispanya veya kek ruloları için idealdir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
