Ispanaklı Kek Köstebek Pasta: Tarif ve Yapım Aşamaları
Ispanaklı kek köstebek pasta, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Ispanak sayesinde kek rengi doğal yeşil tonlarda olur ve çocukların severek tüketeceği bir sunum sağlar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuk sütle krem şantiyi çırparak krema hazırlayın. İsterseniz pudra şekeri ekleyin.
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üst kısmını keserek bir kapak oluşturun.
- Keki içinden minik parçalar kopararak bir kaseye alın ve krem şantiyle karıştırın.
- Bu karışımı kekin alt kısmına doldurun ve üstünü kapatın.
- Üzerini kalan krem şantiyle kaplayın ve dilerseniz hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Ispanak püresini yaparken, ıspanağı haşladıktan sonra iyice süzdürün ve blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Köstebek pasta görünümü için kekin içini oyduktan sonra kremayla karıştırıp geri doldurmayı unutmayın.
- Çocuklar için renkli sprinklar ekleyerek daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
