Ispanaklı kek kalıbında nasıl yapılır, tarif nedir?

Ispanağın besleyici dokusu ve hafif lezzetiyle tatlı bir buluşmaya dönüşen bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Çocuklara sebzeyi sevdirmenin yaratıcı yollarını arayanlar veya sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansından doğan bu nefis kek, günlük beslenme rutinine renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Kek: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Ispanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ispanak, kekin rengini yeşile çevirirken, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlıklı bir dokunuş katar. Bu tarif, ıspanağın hafif tadını sevenler ve çocuklarına sebze yedirmek isteyen ebeveynler için idealdir. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanaklı kek tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı taze ıspanak yaprağı (yıkanmış ve doğranmış)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, aromatik bir tat için)
Bir tutam tuz
Kek kalıbını yağlamak için biraz yağ veya kalıp yağı

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 30-35 dakika)

Yapılışı:

Öncelikle, ıspanağı buharda haşlayın veya bir tavada az su ile yumuşayana kadar pişirin. Ardından, süzün ve blender ile pürüzsüz bir püre haline getirin. Soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında, yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin kabarması için önemlidir.
Sıvı yağ, süt ve soğumuş ıspanak püresini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede, un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekin sertleşmemesi için.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından, kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Ispanak püresini fazla sulu bırakmamaya özen gösterin; aksi takdirde kek hamuru cıvık olabilir. Süzme işlemini iyi yapın.
Keki daha sağlıklı yapmak isterseniz, şeker miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.
Servis önerisi: Dilimleyip üzerine biraz pudra şekeri serperek veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Çay veya sütle iyi gider.
Bu tarif, yaklaşık 8-10 dilimlik bir kek kalıbı için uygundur. Dilerseniz, içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu ıspanaklı kek tarifi, pratik ve besleyici bir seçenek sunar. Denemekten çekinmeyin, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar