Ispanaklı kek fırın tepsisinde nasıl pişirilir?

Ispanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Bu kek, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Ispanak, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinirken, kekin dokusu ve tadı ile birleşerek eşsiz bir lezzet sunar. İşte, ıspanaklı kekin fırın tepsisinde nasıl pişirileceğine dair ayrıntılı bir rehber.

Malzemeler

Ispanaklı kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram taze ıspanak
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Ispanaklı kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve süzün. Ardından, ince kıyın.
• Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kıyılmış ıspanakları ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Ispanaklı kekinizi pişirmek için aşağıdaki adımları takip edin:

• Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
• Kek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dökün. Tepsinin boyutuna göre hamurun kalınlığını ayarlayabilirsiniz.
• Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Fırından çıkardıktan sonra, kekin soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Ispanaklı kek, sade olarak tüketilebileceği gibi çeşitli soslar veya yan ürünlerle de servis edilebilir. Öneriler şunlardır:

• Yoğurt veya süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.
• Yanında çay veya kahve ile ikram etmek, lezzetini artıracaktır.
• Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, ıspanaklı kek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Yukarıda verilen adımları takip ederek, kolayca fırın tepsisinde ıspanaklı kekinizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!