Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı ıslak kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için harika bir yoldur. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanaklı ıslak kek tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 200 gram taze ıspanak (yıkanmış ve süzülmüş)
- Yarım su bardağı rendelenmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Islak Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Ispanakları buharda haşlayın veya bir tavada suyunu çekene kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın. Soğuyan ıspanakları pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, süt ve püre haline getirilmiş ıspanakları ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın. İsterseniz rendelenmiş ceviz veya fındık ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken, ıslak sosu hazırlamak için bir tencerede süt, şeker, vanilya ve tereyağını kaynatın, ardından ocaktan alın.
- Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika soğumasını bekleyin. Sonra, üzerine hazırladığınız ıslak sosu dökün ve sosun iyice çekmesi için bekleyin.
- Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Bu tarifle, hem sağlıklı hem de nemli bir kek elde edebilirsiniz. Ispanak, kekin rengini güzelleştirirken besin değerini de artırır. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
