Ispanaklı ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel ıslak kek tarifine sağlıklı bir dokunuş getiren bu ıspanaklı versiyon, hem göze hem damağa hitap ediyor. Çocukların severek tüketeceği bu enfes tatlı, gizli sebze içeriğiyle besleyici özellikler taşıyor. Kremşantili sosuyla klasik lezzetleri aratmayacak bu kek, özel günlerde veya günlük çay saatlerinde rahatlıkla sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Islak Kek Tarifi: Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Bir Alternatif

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gram taze ıspanak

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

İlk olarak ıspanakları güzelce yıkayıp süzün ve robottan püre haline getirin
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Son olarak ıspanak püresini ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin

Sos Hazırlığı:

Tencerede süt, şeker ve kakaoyu kaynayana kadar karıştırarak pişirin
Ocaktan aldıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın
Sosu kekin üzerine dökerek iyice çekmesini bekleyin

Püf Noktaları:

Ispanakları çok ince çekerseniz rengi daha güzel yayılır
Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
Sosu kek sıcakken dökerseniz daha iyi emilir
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın

Servis Önerisi:

Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz
Yanında dondurma ile harika gider
Çay saatleri için mükemmel bir seçenektir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar