Islak kek hangi sıcaklıkta pişirilmelidir?

Islak kek hazırlarken doğru pişirme sıcaklığı, mükemmel doku ve lezzet için belirleyici rol oynar. Farklı fırın tipleri ve kek boyutlarına göre ayarlanması gereken ideal dereceler, pişirme süresiyle birlikte bu rehberde özetlenmiştir.

20 Kasım 2025
Islak Kek Pişirme Sıcaklığı

Genellikle ıslak kekler 160-180°C (320-350°F) aralığında pişirilir. Ancak ideal sıcaklık kullandığınız fırının özelliklerine, kekin boyutuna ve tarifteki malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

Önerilen Sıcaklık Aralıkları

  • Standart ıslak kekler: 170°C (340°F)
  • Fanlı fırınlar: 150-160°C (300-320°F)
  • Küçük boy kekler: 175-180°C (350°F)
  • Büyük/kalın kekler: 160-165°C (320°F)

Pişirme Süresi

Islak kekler genellikle 30-50 dakika arasında pişer. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Önemli İpuçları

  • Fırını önceden ısıtın
  • Kek kalıbını ortaya yerleştirin
  • İlk 20 dakika fırın kapağını açmayın
  • Fırın sıcaklığını tarifte belirtilene göre ayarlayın

Pişmiş Olduğunu Anlama Yöntemleri

  • Kürdan testi: Temiz çıkmalı
  • Kek kenarları kalıptan ayrılmış olmalı
  • Üst yüzey hafifçe elastik olmalı

En doğru sıcaklık için her zaman kullandığınız tarifin talimatlarını takip etmeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
;