İrmikli kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için irmikli kek, hem kolay hazırlanışı hem de yumuşak dokusuyla ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğru şekilde birleştirilmesi ve birkaç önemli detaya dikkat edilmesi, her seferinde mükemmel sonuçlar almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kek Tarifi ve Püf Noktaları

İrmikli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif ve mükemmel sonuç almanızı sağlayacak püf noktaları:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmiği ilave edip 5-10 dakika bekletin; bu, kekin daha nemli olmasını sağlar.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin; kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları:

İrmiği sütle bekletmek, kekin kuru olmasını önler ve daha yumuşak bir doku kazandırır.
Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarmasına yardımcı olur.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı kekin dışını yakıp içini hamur bırakabilir.
Kek piştikten sonra hemen çıkarmayın; bir süre kalıpta soğuması, şeklini korumasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak tarçın veya limon kabuğu rendesi ile lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, nefis ve kolay bir irmikli kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar