İrmikli haşhaşlı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Hem haşhaşın lezzeti hem de irmiğin dokusuyla fark yaratan bu nefis kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Sütle ıslatılan irmiğin yumuşaklığı ve haşhaşın aroması mükemmel bir uyum sağlıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz görsel ve lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Haşhaşlı Kek Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı haşhaş
Yarım su bardağı süt (ıslatmak için)

Yapılışı:

Öncelikle, irmiği bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyerek 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, irmiğin yumuşamasını ve kekin daha nemli olmasını sağlar.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alın. Şeker eriyene ve karışım hafifçe köpüklenene kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Islatılmış irmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve haşhaşı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile karıştırın. Unutmayın, fazla çırpmak kekin sertleşmesine neden olabilir, bu yüzden karıştırmayı yavaşça yapın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, keki 5-10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpucu:

Keki daha aromalı yapmak için içine bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarifle, hem haşhaşın lezzeti hem de irmiğin dokusuyla harika bir kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar