İncirli kek muhallebisi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kek ve muhallebinin mükemmel uyumu, incirin doğal tatlılığıyla birleşiyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. İster çay saatlerinize eşlik etsin, ister misafirlerinize sunacağınız özel bir ikram olsun, bu tarif her anı tatlandırmaya hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Kek Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 paket kakaolu kek (hazır veya ev yapımı)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
10-12 adet kuru incir
1 su bardağı sıcak su (incirleri ıslatmak için)
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İncirleri sıcak suda 15-20 dakika bekletin, yumuşayınca küp küp doğrayın.
Keki dilimleyip servis kabına yerleştirin.
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın ve soğuyan muhallebiye yavaşça ekleyip karıştırın.
Doğranmış incirleri muhallebiye ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün, düzeltin.
Üzerini cevizle süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: İncirleri hafif ıslatmak tatlıya nem ve yumuşaklık katacaktır. Dilerseniz incirleri şekerle haşlayarak da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap