İncirli cevizli kek nasıl yapılır, arda'nın mutfağında mı?

Kuru incir ve cevizin enfes uyumuyla hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Ev yapımı bu tarif, doğal tatlılığı ve cevizin gevrek dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Cevizli Kek Tarifi

Merhaba! İncirli cevizli kek tarifi için'nda özel bir bölüm olup olmadığını tam olarak bilemiyorum, ancak size bu lezzetli ve sağlıklı keki evde nasıl yapabileceğinize dair detaylı bir tarif vereceğim. İncir ve ceviz, kekinize hem doğal bir tatlılık hem de besleyicilik katacak. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı kuru incir (küp küp doğranmış)
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Doğranmış incir ve cevizleri hamura ekleyin, hafifçe karıştırarak eşit dağılmalarını sağlayın. İsterseniz tarçın ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları:

Kuru incirleri önceden sıcak suda bekletip yumuşatabilirsiniz, bu kekin daha nemli olmasını sağlar.
Cevizleri fazla küçük doğramayın, böylece kekteki gevreklik hissini korurlar.
Keki dilimledikten sonra üzerine biraz pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Arda'nın Mutfağı'nda bu tarifin olup olmadığını öğrenmek için resmi web sitesini veya sosyal medya hesaplarını kontrol etmenizi öneririm, çünkü program içerikleri zamanla değişebiliyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar