İki yumurtalı ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

İki yumurtalı ıslak kek, pratik yapımı ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarındandır. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için uygundur. Adım adım tarifini keşfedin ve sevdiklerinize sunun.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Yumurtalı Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?

Islak kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolay olan ve lezzetiyle damakları şenlendiren iki yumurtalı ıslak kek tarifi, hem acemi aşçılar hem de profesyoneller için ideal bir seçenektir. Bu makalede, iki yumurtalı ıslak kekin nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Kek hamurunu ve sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su (sos için)
2 yemek kaşığı kakao (sos için)
1 su bardağı toz şeker (sos için)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma aşaması, adım adım takip edildiğinde oldukça pratik bir süreçtir. Aşağıda, kekin yapımına dair detaylı bilgileri bulabilirsiniz:

Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, derin bir karıştırma kabında 2 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri birleştirip mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar devam edin.
Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Üzerine 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kekin Pişirilmesi: Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Sosun Hazırlanması

Kek pişerken sosunun hazırlanması da oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek sosu hazırlayabilirsiniz:

Sos Malzemelerini Birleştirme: Bir tencereye 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın.
Kıvamın Kontrolü: Sos kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin. Kıvamını kontrol edin; çok koyu olmamasına dikkat edin.

Kekin Islak Hale Getirilmesi

Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından, hazırladığınız sosu sıcak kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının sosu emmesi için bir süre bekleyin. Kekin daha lezzetli olması için en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Servis Önerileri

İki yumurtalı ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi, ceviz veya çikolata parçaları ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de lezzetini artıracaktır.

Sonuç

İki yumurtalı ıslak kek, pratik tarifi ve muhteşem lezzeti ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bir tatlı seçeneğidir. Bu tarife sadık kalarak, her seferinde mükemmel bir ıslak kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar