İki renkli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

İki renkli kek, görsel olarak etkileyici ve lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu kekin yapımı, malzemelerin dikkatli bir şekilde hazırlanması ve katmanların oluşturulmasıyla gerçekleşir. Aşağıda iki renkli kekin tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

İki renkli kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlığı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlar. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

• Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük gibi olmalıdır.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
• Karışımı iki eşit parçaya ayırın. Bir parçaya kakao ekleyin ve karıştırın. Diğer parça sade kalacak.

Kekin Pişirilmesi

Kekin pişirilmesi, önceden hazırlanmış hamurun uygun bir kalıba dökülmesi ile başlar. İşte bu aşamadaki adımlar:

• Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
• Öncelikle sade hamuru kalıba dökün, ardından kakolu hamuru dikkatlice üzerine ekleyin. İki renkli bir görünüm elde etmek için bir çatal veya bıçakla hafifçe karıştırabilirsiniz.
• Keki yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

İki renkli kekin servis edilmesi, sunum açısından da önem taşır. Aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:

• Kek, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
• Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
• Yanında dondurma veya meyve ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler