Havuçlu ve üzümlü kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve nemli bir dokuya sahip, havuç ve üzümün mükemmel uyumunu yansıtan bu kek, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık sunuyor. Tarçınla zenginleştirilebilen aroması ve yumuşak kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir lezzet hazinesi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu ve Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rendelenmiş havucu, üzümü ve isteğe bağlı tarçını ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Not:

Üzümleri önceden ıslatıp kurularsanız kekin içinde dağılmalarını engelleyebilirsiniz.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya krem şanti ile servis yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap