Havuçlu ve limonlu kek tarifi nasıl yapılır?

Havuçların doğal tatlılığı ile limonun ferahlatıcı dokunuşunu buluşturan bu kek, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, günlük hayatınıza sağlıklı bir alternatif katmak isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu ve Limonlu Kek Tarifi

Bu tarif, havuçların doğal tatlılığı ile limonun ferahlatıcı aromasını birleştirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın veya ceviz içi

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt, rendelenmiş havuç, limon kabuğu ve suyunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı baharatları eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğutun ve kalıptan çıkararak servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: