Havuçlu tarçınlı kek yoğurtsuz nasıl yapılır?

Havuç ve tarçının enfes uyumunu yansıtan, yoğurtsuz hazırlanan pratik bir kek tarifi. Sütle hazırlanan bu nefis tatlı, hem hafif dokusu hem de tam kıvamında nemliliğiyle çay saatlerinizi şenlendirecek. İsteğe bağlı ceviz eklenerek farklı lezzet katmanları da yaratılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tarçınlı Kek (Yoğurtsuz) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Rendelenmiş havuçları ve isteğe bağlı cevizi ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Bu tarifte yoğurt yerine süt kullanılarak hafif ve nemli bir kek elde edilir. Havuçların suyunu sıkmadan eklemek daha lezzetli sonuç verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap